COMBER JELENIA Z/K – MROŻONY

Comber wraz z polędwiczkami w anatomicznym połączeniu, odcięty pomiędzy ostatnim kręgiem krzyżowym i pierwszym kręgiem lędźwiowym, z pozostawieniem 11 żeber klatki piersiowej; od dołu – żeberka i łata odcięte wzdłuż linii prostej przedłużającej najszerszą lędźwiową część combra.

CHARAKTERYSTYKA PAKOWANIA


Worki termokurczliwe vacuum. Końcówki żeber osłonięte bandażem. Pakowane w kartonach po około 6-9,5 kg.