Jubileuszowe V Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie odbędą się w Kaliszu!

Jubileuszowa piąta edycja Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriału Mariana Tarnawskiego odbędzie się 16 kwietnia 2026 r. w Kaliszu.

Spośród zgłoszeń nadesłanych przez profesjonalnych kucharzy w pierwszym, kwalifikacyjnym etapie konkursu wyłonionych zostanie sześć najlepszych zespołów, które przejdą do finału. Wytypuje ich Kapituła Konkursu w składzie: przewodniczący jury V edycji Mistrzostw Polski w Dziczyźnie Adam Chrząstowski, prezes zarządu firmy Las-Kalisz Tomasz Tarnawski oraz koordynator sprzedaży firmy Las-Kalisz Paulina Kaszuba. Z automatu, ale pod warunkiem przesłania formalnego zgłoszenia, będą mogli wystartować zwycięzcy minionej edycji konkursu w 2024 r. – obrońcy tytułu Mistrzów Polski w Przyrządzaniu Dziczyzny, zarazem zwycięzcy ostatniego Kulinarnego Pucharu Polski.

Zgłoszenie w I etapie Konkursu należy nadesłać do północy 28 marca 2026 r. Musi ono zawierać propozycje dań zawierających składniki obowiązkowe oraz zdjęcia gotowych potraw. Dania dopuszczone do finału będą mogły być modyfikowane w zakresie dodatków i aranżacji, podczas samego konkursu muszą jednak zachować pierwotną formę w ogólnych założeniach.

Składniki obowiązkowe V edycji Konkursu: danie główne pierwsze – tuszka królika wielkopolskiego z podrobami; danie główne drugie – schab dzika z kością oraz polędwiczkami oraz baza sosów demi glace z dziczyzny marki HoReCa Las-Kalisz.

Uczestnikom przysługuje prawo do zakupu u Organizatora produktów mięsnych potrzebnych do przygotowania potraw konkursowych w celach treningowych z 50% zniżką.

Finaliści zostaną wyłonieni oraz powiadomieni o przejściu do kolejnego etapu w terminie do 4 kwietnia 2026 r. Pełny regulamin konkursu wraz z formularzem zgłoszeniowym znajduje się na www.mistrzostwadziczyzna.pl.

Kontakt w sprawie produktów obowiązkowych: Stanisław Wojtysiak, e-mail: Stanislaw.wojtysiak@las-kalisz.pl, tel. 695 939 333

Kontakt w sprawie sponsoringu i wsparcia mistrzostw: paulina.kaszuba@las-kalisz.pl
Kontakt dla mediów: rzecznik@mistrzostwadziczyzna.pl