UDZIEC JELENIA B/K – MROŻONY

Mięśnie odcięte cięciami od przodu – między ostatnim kręgiem lędźwiowym i pierwszym kręgiem kości krzyżowej, od góry – po płaszczyźnie podziału tuszy na półtusze, od dołu – w stawie skokowym, bez ścięgna Achillesa i kości, mięśnie brzucha i ogon odcięte; bez błon i powięzi.

CHARAKTERYSTYKA PAKOWANIA

Worki termokurczliwe vacuum. Pakowane w kartonach po około 15-18 kg.